O Μπάμπης - που όταν δε μαγειρεύει παίζει στους Ομίχλη -, η αδερφή του η Γλυκερία και ο κολλητός τους ο Θωμάς είναι η αχώριστη ομάδα που διατηρεί από το 2010 το μαγειρείο των Εξαρχείων, στο κέντρο της Αθήνας στην οδό Σολωμού 29. Το μαγειρείο της γειτονιάς! Καθημερινά μαμαδίσια και ολόφρεσκα μαγειρέματα με φανατικό κοινό από ντόπιους και επισκέπτες. Η Μπούκα έχει καθαρά εξαρχειώτικο πρόσημο, είναι προσιτή σε τιμές και χαρακτήρα, νόστιμη και δεν θα στηνόταν πουθενά αλλού παρά μόνο στην καρδιά της γειτονιάς μας.
ΠΟΥ
Στο νούμερο 29 της Σολωμού, τρία λεπτά από την πλατεία. Εύκολη πρόσβαση από πλατεία Κάνιγγος, Πατησίων και μετρό Ομόνοια.
ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ
Καθαρό μαγειρείο απλό, τίμιο και νόστιμο, εκεί που συναντάς ανθρώπους από όλη την τοπική κοινότητα κάθε ηλικίας, με γούστο στη μουσική και στο καλό φαγητό. Τα τραπεζάκια έξω είναι σημείο συνάντησης και τα φυτάκια σε συνδυασμό με τα παραδοσιακού τύπου καθίσματα παραπέμπουν σε στέκι νησιώτικο. Στα συν τα εξαρχειωτικα στοιχεία που προδίδουν την πανκ καρδιά του εστιατορίου στη διακόσμηση.
ΤΙ ΘΑ ΦΑΩ / ΤΙ ΝΑ ΔΟΚΙΜΑΣΩ
Έντεκα χρόνια στα Εξάρχεια, η Μπούκα έχει αποκτήσει τους θαμώνες της και κάθε μέρα τους καλωσορίζει για να εξαφανίσουν το πολύ γνωστό παστίτσιο της, τα μπιφτέκια με σως μουστάρδας (κλείσε τη μερίδα σου από νωρις γιατί τελειώνουν αστραπή), το ωραίο φιλέτο γλώσσας με ρύζι και πολλά άλλα αγαπημένα.
Στη Μπούκα, στο κέντρο της Αθήνας, θα φας ωραία και οικονομικά: ορεκτικά, σαλάτες, σούπες, λαδερά και πλούσια πιάτα, όποια διατροφική συνήθεια και αν ακολουθείς, μιας και τα βίγκαν και χορτοφαγικά πιάτα ισορροπούν το μενού ισότιμα. Το παστίτσιο γίνεται βίγκαν με σόγια και γάλα αμυγδάλου στη μπεσαμέλ ή λαχανικών με κρούστα γιαουρτιού ενώ τα λαδερά εναλλάσσονται καθημερινα: μπριαμ, αρακάς, και τα γεμιστά με ρύζι και σταφίδες του Μπάμπη στα must!
Επίσης δοκίμασε κριθαρότο με φρέσκα μανιτάρια, κόκκινες φακές με γλυκοπατάτα και τζίντζερ και πιάτα με υλικά εποχής όπως για παράδειγμα γίγαντες Φενεού και φρεσκες σαρδέλες. 'Ολα τα φαγητά εδώ μαγειρεύονται και τελειώνουν αυθημερόν!
ΤΙ ΘΑ ΠΙΩ
Κλασικές ετικέτες παγωμένης μπύρας για να συνοδέψεις το καθημερινό φαγητό σου, ωραίο κρασί δικό τους από την Νεμέα, ρακή σωστή από την Κρήτη. Στα αναψυκτικά Εψα και Mate!
ΤΙΜΕΣ
H πολιτική του μαγερειού είναι να ταίζει όλους μας καλό και οικονομικό φαγητό καθημερινά και το εννοεί! Στη Μπούκα δεν χρεώνεται το ψωμί και το κουβέρ, και στο delivery δεν θα βρεις καμία διαφοροποίηση τιμών.
Το κυριότερο μέρος του μενού κυμαίνεται μεταξύ 5 - 5.50ευρώ, τα λαδερά από 4 έως 4.50ευρώ και μόλις 10 πιάτα από το πλούσιο μενού που αλλάζει με την εποχικότητα και τις ημέρες ξεπερνούν φτάνουν 6.50 ευρώ.
ΤΙ ΜΑΣ ΕΜΕΙΝΕ
Η οικειότητα και η άνεση που έχουν τα παιδιά, η αγάπη που μοιραζόμαστε όλοι για τα Εξάρχεια και την κουλτούρα τους.
ΤΣΕΚΑΡΕ ΑΚΟΜΑ
Μείνε συντονισμένος με την σελίδα της Μπούκας στο Facebook ή στο Instagram για να τσεκάρεις και να προλαβαίνεις το μενού της ημέρας!
DELIVERY & TAKE AWAY
Καθημερινά τρώς καλά με το ντελίβερι της Μπούκας στο 210-3800365 από τις 12 εώς τις 18.00. Για να κάτσεις ή να πάρεις το φαγητάκι σου στο χέρι καθημερινά από τις 12.00 - 20.00. Επίσης μπορείς να βρεις την Μπούκα και στο Efood.
