Φιλομήλα | Χορτοφαγικό ταρτοποιείον

Τάρτες, πίτες και καλομαγειρεμένο σπιτικό χορτοφαγικό φαγητό με γεύση από γιαγιαδίστικη σοφία, γυναικεία δύναμη, ελληνική παράδοση και ειρηνική φιλοσοφία στη ζωή και τη διατροφή. Η Ευσταθία τιμά τις ηπειρώτικες ρίζες της φτιάχνοντας καθημερινά μικρά γεύματα με διαλεχτά ολόφρεσκα υλικά που μπορείς να ευχαριστηθείς είτε εντός του μικρού εστιατορίου είτε να πάρεις μαζί σου για το σπίτι, το γραφείο και τους φίλους σου.  

*Παρακάτω μια μικρή περιγραφή για την Φιλομήλα.

Δείτε εδώ περισσότερα, από την επίσκεψη μας στο μαγαζί.

ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ
Στο αλμοδοβαρικού τύπου σκηνικό του μικρού χορτοφαγικού ταρτοποιείου, τα έντονα χρώματα και τα ιδιαίτερα αντικείμενα πρωταγωνιστούν. Η σπιτική φιλοξενία, προσωπικές σχέσεις μεταξύ των ανθρώπων της γειτονιάς και οι μυρωδιές από το μικρό κουζινάκι που θυμίζει τα σαββατοκύριακα που μέναμε στη γιαγιά κάνουν την “Φιλόμηλα” ξεχωριστή. Μπορείς να διαλέξεις ένα από τα ενδιαφέροντα βιβλία της μικρής βιβλιοθήκης και να το διαβάζεις λίγο λίγο όσο γευματίζεις καθημερινά.

ΤΙ ΘΑ ΠΙΩ KAI ΤΙ ΘΑ ΦΑΩ
Πάνω από δέκα επιλογές σε σπιτικές χορτοφαγικές και vegan τάρτες. Τυρόπιτες και πίτες χωρίς φύλλο αλλά και σπιτικά χορτοφαγικά πιάτα. Φρέσκα υλικά χωρίς κρέμες και βούτυρα. Vegan επιλογές με χόρτα, λαχανικά και όσπρια σε ισορροπημένους διατροφικά συνδυασμούς. Το καλοκαίρι μη ξεχάσεις να δροσιστείς με μια φρέσκια φραουλάδα ή λεμονάδα και το χειμώνα να ζεστάνεις τα μέσα σου με λαχταριστές σουπίτσες. Φυσικά τσάι και καφεδάκι.

ΚΑΙ ΤΙ ΘΑ ΑΚΟΥΣΩ
Η απαλή μουσική και τα γέλια των κοριτσιών σου φτιάχνουν τη μέρα.

ΤΙΜΕΣ
Από 2,50 ευρω το μπαμπάτσικο κομμάτι τάρτας στο χέρι // στα 3,50 ευρώ με σαλάτα αν καθίσεις έως 4 ευρώ το πιάτο φαγητό. Ω! Ναι!

ΤΙ ΝΑ ΔΟΚΙΜΑΣΩ
Το σωστό είναι να δοκιμάζεις μία τάρτα διαφορετική κάθε φορά, είναι όλες διαλεχτές και πεντανόστιμες, εμείς ξεχωρίζουμε την τάρτα τυριά με σύκο και αυτή με το καρότο.   

Tip! 
Μη ξεχάσεις να ρωτήσεις τι σπιτικό γλυκό ή τάρτα ετοίμασε η Τζοάννα, φάτο χωρίς τύψεις είναι φτιαγμένο με τα πιο ελαφριά και φρέσκα υλικά.

TΙ ΜΑΣ ΕΜΕΙΝΕ
Η μαγειρική στη “Φιλομήλα” είναι ένα πάντρεμα παραδοσιακής και σύγχρονης κουζίνας. Όλη η σοφία των ελληνίδων γιαγιάδων και η ενσωμάτωση της καλής τροφής στη καθημερινότητα μας, όπως το απαιτούν οι καιροί.