“Happiness is only real when shared”
Το περήφανα ροκ μπαράκι της Ασκληπιού που τρέχει ο "Σπόρος", κατά κόσμον Γιάννης, με την ομάδα του. Δίνοντας σπίτι στις μουσικές του αγάπες, ένωσε στη μπάρα και τα τραπέζια του Vedder όλους όσους μεγάλωσαμε στα '90ς και τα '00ς. Εμπνευσμένος από την έκφραση του soundtack του “Ιnto the wild” του Eddie Vedder (Pearl Jam) μοιράζεται την χαρά του δικού του χώρου μετά από πολλά χρόνια σχετικής εμπειρίας στις λόκαλ και αθηναϊκές νύχτες. Το παλιό καφενείο μετατράπηκε σε ένα μάλλον instant κλασικό εξαρχειώτικο μπαρ, στα χνάρια των μπαρ που μας ενηλικιώσαν μουσικά και ανθρώπινα. Απλό, πραγματικά πολύ φιλικό και με μερακλίδικα ποτά και ροφήματα, από το πρωί για καφέ, με θέα στις πρασινάδες του Αγ.Νικολάου, έως αργά, για μπάρα ή ποτάκι στο χέρι στο φαρδύ πεζοδρόμιο.
ΠΟΥ
Στην μπαρότσαρκα της Ασκληπιού στο ύψος της εκκλησίας, εκεί που τα Εξάρχεια συναντούν την Νεάπολη. Εύκολα προσβάσιμο από Ερεσσού και Δερβενίων. Λίγα λεπτά από το μετρό Πανεπιστήμιο και την Ακαδημίας στη στάση λεωφορείου Άγιος Νικόλαος.
ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ
Ένα καφέ μπαρ με χαρακτήρα τόσο οικείο που μοιάζει σαν να βρισκόταν εκεί χρόνια. Μικρό και προσωπικό, ζεστά χρώματα και ξύλο, με τους μουσικούς ήρωες της πρώτης νιότης μας στους τοίχους. Πηγή έμπνευσης η μουσική του Eddie Vedder αλλά και όλα όσα συγκροτούν την ροκ ταυτότητα: Metallica, Pink Floyd, Clash, Dropkick Murphys, Tρύπες, Black Sabbath στον τοίχο, στίχοι και quotes στον κατάλογο. Η έμφαση στο κόνσεπτ του χώρου έχει δoθεί - φυσικά- στη μουσική και η ηλεκτρική κιθάρα σαν διακοσμητικό στοιχείο, αντιπροσωπεύει όλες τις νότες που αγάπαμε. Η φιλόξενη μπάρα και η ανεπιτήδευτα φιλική στάση των παιδιών δημιουργούν πολλαπλασιαζόμενους θαμώνες. Σε αυτά που ξεχωρίζουν: η αφίσα της ταινίας γλυκιά συμμορία, τα ψηλά τραπέζια στον εσωτερικό χώρο και φυσικά η ξύλινη μπάρα που συνδέει το εσωτερικό με τον εξωτερικό χώρο του μαγαζιού.
ΤΙ ΘΑ ΠΙΩ
Η ενημερωμένη μίνιμαλ μπάρα προσφέρει ό,τι χρειάζομάστε από ένα σωστό μπαρ: 15 ετικέτες whiskey (στα special Lagavulin, Laphroaig, Nikka from The barrel, Talisker), Ρούμι (καλά ρούμια και spiced όπως Sailor Jerry, Bayou, Kraken, Chairman's reserve, Don Papa 7years old και Diplomatico reserva), Vodka ,Tequila, λικέρ κλπ. Στα κρασιά δοκίμασε το βραβευμένο μοσχοφίλερο του Μορόπουλου ή τη Βίβλια Χώρα.
Φυσικά, ως σωστό ροκόμπαρο, προσφέρει ποικίλια στις μπύρες: draft lager ισπανική ξανθιά San Miguel και κόκκινη Hobgoblin (τσέκαρε την κάνουλα με το ξωτικό), Τσέχικη Primator Weiss, Guinnes, Kaiser & Fix, Χρυσαφένια (hoppy lager μπίρα με έντονη την παρουσία του λυκίσκου) αλλά και η Brewdog Punk IPA. Κοκτέιλ τα κλασικά και καλοφτιαγμένα, αλλά και νέες προτάσεις. Δίπλα στα αλκοολούχα μας φυστικάκια με bbq γεύση νόστιμα και προσεγμένα.
Πριν δύσει ο ήλιος, στα τραπεζάκια έξω, θα πιεις ωραίο καλοφτιαγμένο εσπρέσσο της Mrs Rose, δέκα διαφορετικές γεύσεις σε ζεστά τσάγια (όπως Μυρωμένος Θάμνος, Κόκκινη Πλατεία και άλλα) και τσάι από τον Δρόμο του τσαγιού με τα παγωμένα πεπόνι, ροδάκινο και λεμόνι περγαμόντο για δροσιά. Σοκολάτα ζεστή και κρύα με γέυσεις (λευκή με όρεο, λάϊτ με στέβια, φράουλα κλπ).
ΤΙ ΘΑ ΑΚΟΥΣΩ
“Ένα μπαρ για όσους μεγάλωσαν μουσικά στα 90s” και όχι μόνο: punk, metal, grunge, ελληνική ρoκ σκηνή, κλασικό ρoκ. Ο Γιάννης έχει περάσει χρόνια πίσω από τα decks των Εξαρχείων και εδώ επιμελείται και μουσικά τον χαρακτήρα του Vedder. Αναλαμβάνει ο ίδιος τα ντεκς κάθε Παρασκευή και Σάββατο, ενώ στο Vedder θα βρεις και θα ακούσεις διαφορετικούς dj με ροκ ακούσματα, καθημερινά! Οι Δευτέρες είναι αφιερωμένες στην ελληνική ροκ και πανκ σκηνή, ενώ τις Τετάρτες θα πετύχεις λάιβ μουσική με θεματικές ροκ βραδιές!
ΤΙΜΕΣ
Λόκαλ, τίμιες και εξαρχειώτικες: βρήκαμε πραγματικά καλές τιμές στα σπέσιαλ ποτά που δε θα βρεις εύκολα στο κέντρο και στα έξι ευρώ το απλό ποτό. Οικονομικά και χαλαρά θα απολαύσεις τα μπυράκια, καφέ και ροφήματα και σε value for money τιμές τα περιποίημενα κοκτεϊλάκια του.
ΤΙ ΜΑΣ ΕΜΕΙΝΕ
Ένα μπαρ με τέτοιες μουσικές αναφορές δε θα μπορούσε να μας μείνει αδιάφορο. Μας κέρδισε η απλότητα και φιλικότητα των ανθρώπών του και η "έξω καρδιά" προσωπικότητα του Γιάννη. Φυσικά η ωραία ατμόσφαιρα και η αισιόδοξη διάθεση!
ΤΣΕΚΑΡΕ ΑΚΟΜΑ
Τη σημασία στη λεπτομέρεια: τα χαραγμένα σουβέρ Vedder και τα στίκερς για το λάπτοπ ή το ποδήλατο σου.
Tip! Όταν βρεθείς στα φιλόξενα τραπεζάκια του Vedder δοκίμασε το κοκτειλάκι "Into the wild" που παίρνει το όνομά του από το ομώνυμο κινηματογραφικό soundtrack και συνδυάζει πουρέ από εξωτικό μάνγκο, spicy σιρόπι από τσίλι, λάιμ και τεκίλα!
*φωτογραφίες του Κωνσταντίνου Σαράμπαλου
