Από την δραστήρια ομάδα της Soul Food Thessaloniki, που μας σύστησε το πολύ street Tarantino Burger Athens, το Pizza Dough είναι η μικρή πιτσαρία στην οποία ψήνονται καθημερινά στο πετρόφουρνο λαχταριστές πίτσες με την αυθεντική ναπολιτάνικη συνταγή. Φαγητό δρόμου, πίτσα στο χέρι και πίτσα για το σπίτι ή το γραφείο, στο Κουκάκι στο κέντρο της Αθήνας!
*Παρακάτω μία μικρή περιγραφή για το Pizza Dough. Διαβάστε περισσότερα από την επίσκεψή μας στο μαγαζί, στο αφιέρωμα του inExarchiagr.
ΠΟΥ
Στο Κουκάκι στο κέντρο της Αθήνας! Στην αρχή της οδού Δημητρακοπούλου, πολύ κοντά στο Μετρό Ακρόπολη και Συγγρού Φίξ και λιγότερο από μισή ώρα περπάτημα από τα Εξάρχεια.
ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ
Το Pizza Dough είναι ένα μαγαζί για αυθεντικό και νόστιμο fast food, ένα urban μαγαζί "δρόμου" όπου όλα είναι φρέσκα και φτιάχνονται επί τόπου. Αν και μικρό σε μέγεθος προσφέρει θέσεις άνετες στα τραπεζάκια του, επι του πεζοδρομίου. Μουσική κουλτούρα και διακόσμηση προσεγμένης καντίνας.
ΤΙ ΘΑ ΦΑΩ ΤΙ ΘΑ ΠΙΩ
> Πίτσες α λα ναπολιτάνα - Όποια και να διαλέξεις η σάλτσα είναι από αυθεντική San Marzano από Ιταλία και τα υλικά από Ιταλία ή από Έλληνες μικροπαραγωγούς
Ξεχωρίσαμε τη Margherita con bufala. Με σάλτσα ντομάτας San Marzano, ντόπια βουβαλίσια mozzarella και φρέσκο βασιλικό. Επίσης την πικάντικη Beauty & the Beast με ιταλική αγελαδινή mozzarella, ρόκα και nduja. Αλλά και την μανιταρένια Tartufo με τα φρέσκα άγρια μανιτάρια, πάστα μαύρης τρούφας και λάδι λευκής τρούφας.
> Σαλάτα. Μπορείς να συνοδέψεις το γεύμα σου με μια φρέσκια σαλάτα Burrata. Με ρόκα, μαρούλι, παντζαρόφυλλα, ντοματίνια, καρύδια, buratta & extra παρθένο ελαιόλαδο.
> Αναψυκτικά. Στα αναψυκτικά βρήκαμε τα πολύ ωραία Fritz και στα μπυράκια την ιταλική Peroni και τη Θεσσαλονικιά Νύμφη.
> Cocktails. Εδώ μπορείς μαζί με την ωραία πίτσα να πιεις κοκτέιλ με την υπογραφή του Clumsies.
DELIVERY
Μπορείς να παραγγείλεις Pizza Dough στο χώρο σου μέσα από τις πλατφόρμες του EFOOD και της WOLT.
ΜΑΣ ΑΡΕΣΕ
Η αισθητική που θυμίζει λίγο πανκ και λίγο χιπ χοπ, οι μουσικές που ακούμε όσο οι εκπαιδευμένοι pizzaiuoloς φτιάχνουν τις στρογγυλές νόστιμες πίτσες μας. Τα ωραία tshirts και η νέο ρετρό οπτική ταυτότητά της.
