Εικόνα
συνέντευξη/κείμενο: Nancy Angelopoulou
φωτογραφίες: Philip Gavrilakis
φωτογραφίες/επιμέλεια: George Fiorakis
Και τι ωραίο αυτό που συμβαίνει στα Εξάρχεια και την Αθήνα γενικότερα. Κάποιες φορές σαν να νομίζεις ότι …πάνε, έφυγαν «τα παλιά τα καλά χρόνια» αλλά τελικά η πραγματικότητα είναι ότι όλοι εδώ είμαστε –σχεδόν τουλάχιστον- και στα γνώριμα μέρη επιστρέφουμε και τριγυρνάμε, αποφεύγοντας ίσως το πολύ το τζέρτζελο, αλλά κοντά. Όπως και το Kik Project. Για να εξηγήσω, μαθαίνεις αρχικά ότι έκλεισε το After Dark, για χρόνια γνωστό λαιβάδικο της γειτονιάς που φιλοξένησε πολλές μα πολλές μπάντες μέσα στα χρόνια, οπότε σίγουρα κάτι σε πιάνει και στεναχωριέσαι. Αλλά να που καινούργια μέρη εμφανίζονται, και τελικά είναι οι ίδιοι άνθρωποι της γειτονιάς, σε κάτι διαφορετικό, λίγους δρόμους πιο κάτω να κάνουν και πάλι το δικό τους. Και το δικό τους είναι το Kik Project, προσεγμένο μπαράκι που δεν κουβαλάει χρόνια ζωής αλλά κουβαλάει χρόνια εξαρχειώτικης εμπειρίας.
Εικόνα
Εικόνα
Εικόνα
Ήταν περισσότερο από μοιραίο να βρεθούμε εκεί νωρίς και, εκτός από το να πιούμε καφέ, να καταφέρουμε να μάθουμε πολλά γι' αυτόν τον χώρο, τόσα που θέλουμε να τα μοιραστούμε. Όταν τα ερεθίσματα είναι χαμόγελα, μυρωδιές και ήχοι, με παρεΐστικη διάθεση, η ιστορία έχει πάντα καλή εξέλιξη.
Η μέρα ξεκίνησε σε ένα από τα έξω τραπέζια με Nossa specialty coffee που συνοδευόταν από κερασμένο σπιτικό κέικ και, με αφορμή το κάδρο- string art που κοσμεί την είσοδο πιάσαμε κουβέντα με τη Ράνια, που είναι και η δημιουργός του συγκεκριμένου έργου. “Τα περισσότερα αντικείμενα που κοσμούν το χώρο είναι χειροποίητα και επιλογές των ανθρώπων του μαγαζιού, από τα μουσικά όργανα, τα χειροποίητα κεραμεικά πιάτα στον τοίχο στο βάθος και το φωτιστικό της εισόδου”, μας λέει. Και όντως τα προσέχεις και είναι όλα ένα και ένα. Από τη διακόσμηση μέχρι τα έπιπλα και το σημείο, όλα προσεγμένα, σαν να ήθελαν να είναι ακριβώς έτσι. Ένα μπαράκι στη Μπενάκη που φαίνεται ότι θέλει κάτι πολύ συγκεκριμένο. Ο επισκέπτης που θα το επισκεφτεί να είναι σίγουρος, οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας, και ευχαριστημένος με την επιλογή του από όλες τις απόψεις. Από τον καλό καφέ και τις επιλογές φαγητού την ημέρα, με άνετους χώρους για να χαλαρώσεις και να συζητήσεις, καλή μουσική και μεταμόρφωση πραγματική σε μπαράκι ιδανικό για βράδια στην καρδιά των Εξαρχείων και παράλληλα στην αν-ησυχία του! Ανάμεσα από τις δύο αγαπημένες και διαφορετικές περατζάδες, μία στην Κωλέττη ψηλά με τα μπαράκια και η άλλη στην Κωλέττη χαμηλά στον πεζόδρομο, το Kik Project είναι στο κέντρο-απόκεντρο των Εξαρχείων θα μπορούσαμε να πούμε, κοντά σε όλα, αλλά παράλληλα ήσυχο με τη δική του ταυτότητα.
Εικόνα
------
Ακολουθήστε το inExarchia | facebook - instagram - twitter - youtube
------
Εικόνα
Εικόνα
Η κουβέντα συνεχιζόταν, ο καφές τελείωνε και ρώτησα για τις επόμενες επιλογές... φυσικοί χυμοί, σπιτική λεμονάδα, τσάι ζεστό και κρύο σε πολλές γεύσεις, γαλλικός από V60 dripper και τσάι cascara, το οποίο έμαθα ότι είναι υποπροϊόν του καφέ, ο φλοιός του καρπού του καφεόδεντρου και σάντουιτς, φτιαγμένα με μαεστρία, αν μας έπιαναν τα γουργουρητά. Στην κοιλιά καλέ. Πού να ξέραμε τι θα ακολούθησει..
Την κουβέντα διακόπτει η είσοδος του Νίκου και εκεί έρχονται μνήμες από πολλές συναυλίες, οπότε μαθαίνουμε καλύτερα για τη σχέση του Kik project με το After Dark. “Το After Dark έκλεισε τον Ιούλιο του 16 στο Kik που άνοιξε τις πόρτες του τον Φεβρουάριο του 17. Άνθρωποι από την παλιά αλλά και την τελευταία ομάδα του After Dark είναι τώρα στο Kik. Αφήσαμε πίσω τις λαϊβάρες αλλά η μουσική είναι πάντα μπροστά και σε αυτό το χώρο, έτσι είχαμε μάθει. Μαύρες μουσικές κυρίως soul, rock 'n' roll αλλά και funky, blues και jazzy tunes με dj's καθημερινά από τις 9 το βράδυ και τις Κυριακές από τις 7.30 με Λάμπρο Παπαλέξη, Άκη Δημητρόπουλο, Γιώργο 700 Machines, Grou, Παντελή Πανταζίδη, Γιώργο Καρατζήμ και πολλούς άλλους”. Μουσικοί και dj που παίζουν χρόνια σε μπαρ στα Εξάρχεια και στην Αθήνα, πολλοί ξέρουν και καταλαβαίνουν.» Νέα μπορείτε να μαθαίνετε και από την σελίδα του Kik στο facebook.
Εικόνα
Εικόνα
Εικόνα
//
Δείτε ακόμη:
- Ερρίκος Λίτσης: "Το αγαπάω και είμαι περήφανος, αλλά έχω φύγει από το Σπιρτόκουτο"
- Συζήτηση σε τρία δισκάδικα στα Εξάρχεια για τον Bowie, την εμπορικότητα και την αυθεντικότητα
- Μια κουβέντα με τον καθηγητή κρουστών του μουσικού τμήματος του ΕΜΠ Βασίλη Βασιλάτο
//
Εικόνα
Έχουμε πλέον μεταφερθεί στο μπαρ για να δούμε και την παρασκευή του cascara και μέσα από τον καθρέφτη το μάτι μου πέφτει στον τοίχο-μαυροπίνακα-κατάλογο και διαβάζω για μπύρες, κρασιά αλλά και πιάτα πολλά! Κι αφού σαν παιδί ανακάλυπτα ένα νέο κόσμο δε ντράπηκα να συνεχίσω να ρωτάω για να μάθω ότι το Kik όχι μόνο έχει φαγητό αλλά το menu έχει επιμεληθεί ο σεφ Θοδωρής Κυπριανίδης και είναι έθνικ με επιρροές από την ινδική, την ασιατική και την ιταλική κουζίνα για να καλύπτει όλα τα γούστα με απαλές γεύσεις αλλά και γλυκές, ξινές, καυτερές πινελιές. Όλα τα πιάτα έχουν δημιουργηθεί για να συνδυάζονται με κρασί (επιλογές από τον Ελληνικό Αμπελώνα διαθέσιμες σε ποτήρι ή μπουκάλι, μια λίστα που ανανεώνεται συνεχώς και guest φιάλες κάθε μήνα καθώς και αφιερώματα σε παραγωγούς), αλλά συνδυάζονται και με μπύρα Fischer ή Erdinger σε ποτήρι και ποικιλία από ελληνικές μικροζυθοποιίες και τσέχικες μπύρες σε μπουκάλι και τέλος, κάθε πιάτο μπορεί να ταιριάξει και με ένα από τη λίστα των House cocktails.
Εικόνα
Εικόνα
Εικόνα
Εικόνα
Kik project, με λογότυπο το KP ή μια καρέκλα που κλωτσάει, όπως το δει κανείς. Του πάει. Μια μεγάλη ομάδα ανθρώπων που συνδημιούργησαν το χώρο και σε υποδέχονται στο “σπίτι” τους, ο Νίκος, η Ζέτα, η Ράνια και η υπόλοιπη παρέα σού φτιάχνουν τη μέρα από τις 10 με τον πρωινό καφέ μέχρι το διάλειμμα για φαγητό, το ποτό αποσυμπίεσης-χαλάρωσης μετά το γραφείο, που κι αυτό χρειάζεται συνοδεία σνακ-φαγητού, το cocktail του Σαββατόβραδου, τις μπύρες με την παρέα στο μπαρ, τα πιο ραντεβού με ησυχία -επαγγελματικά ή και όχι- στα μέσα, πιο prive, σαλονάκια.
“Τα Εξάρχεια είναι η γειτονιά μας, αυτό ξέρουμε, εδώ γύρω μένουμε. Φτιάξαμε ένα μαγαζί με έμφαση στην ποιότητα για τα Εξάρχεια, που απευθύνεται όμως και σε άλλο κόσμο”, προσθέτει ο Νίκος.
Ο χώρος και ο τρόπος που έχει διαμορφωθεί σε προδιαθέτει για όλα αυτά, τα έξω τραπέζια για τις καλές μέρες, το μεγάλο μπαρ που φαίνεται από το δρόμο κι όταν κάθεσαι σε αυτό μπορείς να χαζεύεις έξω, τα μέσα τραπέζια με καρέκλες και καναπέδες, όλα σημεία ξεχωριστά με χαρακτήρα και τη ζεστασιά του οικείου. Μια νέα αλλά σίγουρη επιλογή!
συνέντευξη/κείμενο: Nancy Angelopoulou
φωτογραφίες: Philip Gavrilakis
φωτογραφίες/επιμέλεια: George Fiorakis
Ακολουθήστε το inExarchia στο facebook, instagram, twitter, youtube
